Pollo en salsa

Con todo cariño para vosotr@s  una rica receta de pollo en salsa. Cada vez que la hago recuerdo mis tiempos de Instituto, cuando todavía daban clases de labores del hogar xd, Nos enseñaban a coser , música y en todo el tiempo que di esta asignatura , solo dos recetas de cocina, una de alcachofas estofadas (malísima por cierto ) y  esta  que os traigo hoy

Ingredientes

• Un pollo troceado.
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla grande
• 3/4 de tomate bien rojos
• 2 ramas de apio de la parte blanca
• Aceite
• Pimienta
• Sal
• Colorante  (azafrán)

Esta receta es facilísima de hacer.

Ponemos en una cazuela el pollo troceado, la cebolla, el pimiento rojo  y verde a rodajas finas, el apio troceado y el tomate rallado, después, ponemos un chorrito de aceite de oliva, salpimentamos y añadimos el colorante.

Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego medio. Nos quedará un rico pollo en su jugo ya que no lleva nada de agua añadida.

Espero que os guste y que lo hagais en casa y si quereis dejarme algún comentario no dudeis en hacerlo.